ごきげん125 | ごきげんミニ知識

「個食」

個食＝こしょく（孤食とも書きます）という言葉をご存知ですか？

新語辞典では「家族が違う時間に一人ひとり食事をとること」と
定義されています。

両親の共稼ぎ、子どもは受験戦争、少子化、核家族化などにより
家族そろって食卓を囲むということに代わって、
現在のわが国では個食が普通の食事環境となりつつあります。

アメリカでも家族で食卓を囲むことは、かつてないほど
重要になってきたと専門家は明言しています。

シアトル州の栄養士であり米国栄養士会のスポークスウーマンは
「１週間に少なくても２～３回は、誰かと一緒に食事をするべき」と
推奨しています。
　　
親が子どもに栄養面などの健康的な食習慣を教えるのによい機会であり、
子どもの肥満の予防にも役立つからです。
　　
また大勢で食卓を囲むことは子どもの肥満防止だけでなく、
長生きにもつながるようです。